මෙම ලවණ ශරීරයෙන් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වන අතර එමඟින් අනුරූප ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.
නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව ඇති කරන බවට කුණු ආහාර බොහෝ විට විවේචනයට ලක් වේ, නමුත් සමහර අවස්ථාවල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ද දෝෂාරෝපණය කර ඇත. වරදකරු: කොළ පැහැති එළවළු, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ඇට වර්ග වල දක්නට ලැබෙන ඔක්සලේට්. අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන විට, ඒවා අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ ඒකාබද්ධ වී උදාසීනත්වය සහ තෙහෙට්ටුව ඇති කරන හානිකර සංයෝග සාදයි.
ඉතින් ඔක්සලේට් යනු කුමක්ද? ඔක්සලික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වෙන මෙය ශාක වලින් ලබාගත් ස්වභාවිකව ඇති වන සංයෝගයකි, නමුත් ශරීරය තුළද සංස්ලේෂණය කළ හැකිය. ඔක්සලේට් බහුල ආහාර අතර අර්තාපල්, බීට්, නිවිති, ආමන්ඩ්, රටඉඳි, දුරු, කිවි, බ්ලැක්බෙරි සහ සෝයා බෝංචි ඇතුළත් වේ. “මෙම ආහාර අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වුවද, සෝඩියම්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් වැනි ඛනිජ සමඟ බන්ධනය වී සෝඩියම් ඔක්සලේට් සහ යකඩ ඔක්සලේට් වැනි ඔක්සලේට් ලෙස හඳුන්වන දිය නොවන ස්ඵටික සාදයි,” පූනේහි මුග්ධා ප්‍රධාන් පවසයි. ක්‍රියාකාරී ආහාරවේදියෙක්.
මෙම ලවණ ශරීරයෙන් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වන අතර එමඟින් අනුරූප ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. හාවඩ් විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් ඇතැම් ආහාර “පෝෂණ විරෝධී” ලෙස ලේබල් කරන්නේ එබැවිනි, මන්ද ඒවා යහපතට වඩා හානියක් කළ හැකි බැවිනි. “මෙම විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය විඛාදන අම්ල ලෙස ක්‍රියා කරන කුඩා ස්වභාවිකව ඇති වන අණු වේ,” ඇය තවදුරටත් පැවසුවාය.
ඔක්සලේට් මට්ටම් ඉහළ යාම හා සම්බන්ධ අන්තරායන් තෙහෙට්ටුව ඉක්මවා යයි. එය වකුගඩු ගල් හා දැවිල්ල ඇතිවීමේ අවදානම ද වැඩි කරයි. ඔක්සලේට් රුධිරයේ සංසරණය වී පටක වල එකතු වී වේදනාව සහ හිස මීදුම වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි. "මෙම සංයෝග පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විශේෂයෙන් කැල්සියම් සහ බී විටමින් වැනි ඛනිජ ලවණ ක්ෂය කරන අතර එමඟින් ඌනතාවයට හා අස්ථි සෞඛ්‍යයට අහිතකර වේ," ප්‍රධාන් පැවසීය. එපමණක් නොව, විෂ ද්‍රව්‍ය මොළයේ ස්නායු වලට හානි කළ හැකි අතර, ඉක්කාව, අල්ලා ගැනීම් සහ මරණයට පවා හේතු වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට පහර දෙයි. ග්ලූටතයෝන් ලෙස, නිදහස් රැඩිකලුන් සහ පෙරොක්සයිඩ් වලින් ආරක්ෂා කරයි.
ඉහළ ඔක්සලේට් මට්ටම් හඳුනා ගැනීම අභියෝගාත්මක විය හැකිය. ඔබට දිගටම අසනීප බවක් දැනේ නම්, ඔබ වෛද්‍යවරයෙකු හමුවිය යුතුය, නමුත් ඔබට නිවසේදී කළ හැකි දේවල් කිහිපයක් තිබේ. ඔබේ උදෑසන මුත්‍රා නිරන්තරයෙන් වලාකුළු සහිත සහ දුර්ගන්ධයක් නොමැති බවට වග බලා ගන්න, නැතහොත් ඔබට සන්ධි හෝ යෝනි මාර්ගයෙන් වේදනාව, කුෂ්ඨ, දුර්වල රුධිර සංසරණය තිබේ නම්, මේ සියල්ල විෂ සහිත සංයෝග අතිරික්තයක් පෙන්නුම් කළ හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් මගින් මෙම තත්ත්වය ආපසු හැරවිය හැකිය. දිල්ලිහි පෝෂණවේදිනියක වන ප්‍රීති සිං පවසන්නේ ධාන්‍ය, නිවුඩ්ඩ, කළු ගම්මිරිස් සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග වැනි ආහාර සීමා කිරීම උපකාරී වන බවයි. ඒ වෙනුවට, මස්, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර සහ තෙල් වලට අමතරව ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, සලාද කොළ, හතු සහ මුං ඇට අනුභව කරන්න. “එය වකුගඩු වලට අතිරික්ත ඔක්සලේට් බැහැර කිරීමට ඉඩ සලසයි. විෂ ඉවත් කිරීමේ කථාංග වැළැක්වීම සඳහා ක්‍රමයෙන් ආහාර ගැනීම අඩු කිරීම වැදගත් වේ,” ඇය පවසයි.
වියාචනය: අපි ඔබේ අදහස් සහ මතයන්ට ගරු කරමු! නමුත් ඔබේ අදහස් මධ්‍යස්ථ කිරීමේදී අපි ප්‍රවේශම් විය යුතුයි. සියලුම අදහස් newwindianexpress.com හි කර්තෘවරුන් විසින් මධ්‍යස්ථ කරනු ලැබේ. අසභ්‍ය, අපහාසාත්මක හෝ ප්‍රකෝපකාරී අදහස් දැක්වීමෙන් වළකින්න සහ පුද්ගලික ප්‍රහාරවලින් වළකින්න. අදහස් දැක්වීමේදී බාහිර අධි සබැඳි භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම නීති අනුගමනය නොකරන අදහස් ඉවත් කිරීමට අපට උදව් කරන්න.
newwindianexpress.com හි පළ කරන ලද සමාලෝචනවල ප්‍රකාශිත අදහස් තනිකරම සමාලෝචකයින්ගේ අදහස් වේ. ඒවා newwindianexpress.com හෝ එහි සේවකයින්ගේ අදහස් හෝ අදහස් නියෝජනය නොකරන අතර, නිව් ඉන්දියා එක්ස්ප්‍රස් සමූහයේ හෝ නිව් ඉන්දියා එක්ස්ප්‍රස් සමූහයේ ඕනෑම සංවිධානයක හෝ අනුබද්ධිත ආයතනයක අදහස් හෝ අදහස් නියෝජනය නොකරයි. ඕනෑම අවස්ථාවක ඕනෑම හෝ සියලුම අදහස් ඉවත් කිරීමේ අයිතිය newwindianexpress.com සතුය.
උදෑසන සම්මත | ඩයිනමනී | කන්නඩ ප්‍රභා | සමකාලික මලයාලම් | චිත්‍රපට එක්ස්ප්‍රස් |
මුල් පිටුව|රට|ලෝකය|නගර|ව්‍යාපාර|කථිකයින්|විනෝදාස්වාදය|ක්‍රීඩා|සඟරා|ඉරිදා සම්මත
ප්‍රකාශන හිමිකම - newwindianexpress.com 2023. සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි. වෙබ් අඩවිය Express Network Private Ltd විසින් නිර්මාණය කර, සංවර්ධනය කර නඩත්තු කරනු ලැබේ.