කැල්සියම් ආකෘතිය
චීන වෙළඳපල පර්යේෂණයට අනුව, කැල්සියම් ෆෝමේට් යනු ෆෝමික් අම්ලයේ කැල්සියම් ලවණයක් වන අතර එහි කැල්සියම් 31% ක් සහ ෆෝමික් අම්ලය 69% ක් අඩංගු වේ. එය උදාසීන pH අගයක් සහ අඩු තෙතමනයක් ඇත. ආහාර වලට ආකලන ලෙස මිශ්‍ර කළ විට, එය විටමින් නැතිවීමක් ඇති නොකරයි; ආමාශ පරිසරය තුළ, එය නිදහස් ෆෝමික් අම්ලය බවට විඝටනය වන අතර එමඟින් ආමාශයේ pH අගය අඩු වේ. කැල්සියම් ෆෝමේට් ඉහළ ද්‍රවාංකයක් ඇති අතර 400°C ට වඩා පමණක් දිරාපත් වේ, එබැවින් එය ආහාර පෙති දැමීමේ ක්‍රියාවලියේදී ස්ථායීව පවතී.

කැල්සියම් ෆෝමේට් ඌරු පැටවුන්ගේ පාචනය 50% කින් අඩු කරන අතර ආහාර කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි—මෙම ද්විත්ව ක්‍රියාකාරී කාබනික ආකලන ඔබේ ගොවිපලේ රහස් අවියයි. එය ඔබේ බෝග සහ පශු සම්පත් ක්‍රියාකාරිත්වය ඉහළ නංවන්නේ කෙසේදැයි විමසීමට ක්ලික් කරන්න!