දේශීය හා ජාත්‍යන්තර වෙළඳපල අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට කැල්සියම් ෆෝමේට් 1% සිට 3% දක්වා එකතු කිරීමෙන් කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි බවයි. කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට කැල්සියම් ෆෝමේට් 3% ක් එකතු කිරීමෙන් ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය 7% සිට 8% දක්වා වැඩි වූ අතර ඌරු පැටවුන්ගේ පාචනය 5% කින් අඩු වූ බව පර්යේෂණවලින් හෙළි විය. ෂෙන්ග් (1994) දින 28 ක් වයසැති කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට කැල්සියම් ෆෝමේට් 3% ක් එකතු කළේය; පෝෂණය කිරීමෙන් දින 25 කට පසු, ඌරු පැටවුන්ගේ දෛනික බර වැඩිවීම 7% කින්, ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය 7% කින්, ප්‍රෝටීන් සහ ශක්ති උපයෝගිතා අනුපාත පිළිවෙලින් 7% සහ 8% කින් වැඩි වූ අතර ඌරු පැටවුන්ගේ රෝගාබාධ සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය. වූ (2002) තුන්-මාර්ග හරස් කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට කැල්සියම් ෆෝමේට් 1% ක් එකතු කළ අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස දෛනික බර වැඩිවීම 3% කින්, ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය 9% කින් සහ ඌරු පැටවුන්ගේ පාචනය අනුපාතය 7% කින් අඩු විය. කිරි වැරීමේදී කැල්සියම් ෆෝමේට් ඵලදායී වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, මන්ද ඌරු පැටවුන්ගේම හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ල ස්‍රාවය වයස සමඟ ශක්තිමත් වේ; කැල්සියම් ෆෝමේට් වල පහසුවෙන් අවශෝෂණය කළ හැකි කැල්සියම් 30% ක් අඩංගු වේ, එබැවින් ආහාර සකස් කිරීමේදී කැල්සියම්-පොස්පරස් අනුපාතය සකස් කළ යුතුය.

ආහාර ශ්‍රේණියේ කැල්සියම් ආකෘතිය: හානිකර අපද්‍රව්‍ය ශුන්‍ය කිරීමෙන් ඔබේ පශු සම්පත් වර්ධනය සහ බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි කරන්න! එය ඔබේ ආහාර සූත්‍රයට අවශ්‍ය ආරක්ෂිත, කාර්යක්ෂම ආම්ලිකකාරකයයි.
එය පිරිවැය අඩු කර ගුණාත්මකභාවය ඉහළ නංවන ආකාරය ගැන කුතුහලයෙන් සිටිනවාද? කතාබස් කිරීමට සබැඳිය තට්ටු කරන්න—අපි පිරිවිතර සහ සාම්පල සූදානම් කර ඇත්තෙමු!